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冠廚教你怎樣設計商用（yòng）廚房

冠廚教你怎樣設計商用廚房

　　冠廚教你怎樣設計商用廚房…
商用洗碗機與人工（gōng）洗碗到底（dǐ）哪個方式最好

商用洗碗機與人工洗碗到底哪個方（fāng）式最好

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節能安全環保煲仔（zǎi）爐，大功率電磁爐

節能安全環保（bǎo）煲仔爐（lú），大功率電磁（cí）爐

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廚房設備生產施工工藝介紹

廚房設備生（shēng）產施工工藝介紹

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安徽冠廚（chú）2019年第一季度表彰（zhāng）大會隆重召開

安徽冠（guàn）廚2019年第一季度表彰大會隆重召開

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餐（cān）飲廚房多種油煙淨化器油煙排放方案

餐飲廚房（fáng）多種油（yóu）煙淨化器油煙排放方案

　　目前的住宅底商、寫字樓底商、集中（zhōng）商業及酒店中，均設置了大量的餐飲。作為餐飲核心的廚房，廚房的環境好壞越來越受到大家的關注，油煙就成了（le）廚房（fáng）最不好解決的問題。飲食業的（de）油煙汙染已經嚴重困擾（rǎo）了城市居民，餐飲建築廚房的（de）油煙排（pái）放是一個很重要的內容，失敗的油煙排放係統（tǒng），會造成（chéng）整棟樓或小區都彌漫著飯菜的味道，嚴重降…
冷葷廚師工（gōng）作（zuò）流程

冷葷廚師工作流程

　　一、 清理衛生：冷葷衛生至關重要，進入冷葷室前要二次更衣，並認真進行手、墩、刀（dāo）具消毒。冰箱把手要用消毒（dú）毛巾（jīn）紮好（hǎo）(每天都要換（huàn）一次)冷葷室（shì）內無人時，紫外線消毒二小時，確保室內無菌。冷葷室內杜絕（jué）存放雜物，藥物和生食品。廚房人員堅持更換（huàn）消毒池中消毒水，並用消毒毛巾擦試冰箱內部、案子、牆壁等。裝食品的用具每天…
冠廚領銜商用廚房油煙淨化環保

冠廚領銜商用廚房油煙淨化環保

　　商用廚房油煙淨化設備與一般的廚房設備不同，大多數人都缺乏足夠的專業知識和（hé）經驗，而（ér）各種宣（xuān）傳材料又（yòu）很容易（yì）讓人困惑（huò），要在短時間內成為對此類設備具有鑒別能力的“專家”是不太可能的，安徽冠廚為大家總結了一些（xiē）選擇廚房油煙淨化設備的注意事項。…
商用廚房策劃要點有哪些，獨家揭秘「設計之道」

商用廚房策劃要點有哪些，獨家揭秘「設計之道」

　　在廚房設計中包括前（qián）期規（guī）劃的風格（gé）、環境和空間（jiān）布局要根據酒店的餐（cān）廳功能來提前策劃，後期包（bāo）括整（zhěng）個工程的管理階段，整個的設計（jì）流程要按計劃進行才能得到一（yī）個滿（mǎn）意的酒店廚房。針對酒店廚房設計中的難點和常見問題提出設計解決方案，避免在（zài）酒店廚房設計中因不合理（lǐ）的布（bù）局導致“不合格”的廚（chú）房（fáng）。…
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