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配置酒店廚房設備需要注意哪些事項

時間:2019-03-22 14:28:53;來源:安徽冠廚廚房設備有限公司    ;網址:http://www.hbylvsongshi.com/

配置酒店廚房設備需要注意哪些事項。雖然說世界這麽(me)大,酒店飯店(diàn)這麽多,但是要想(xiǎng)經營好,都離不開一個(gè)合格正規的大型廚(chú)房。那(nà)麽,酒店廚房設(shè)備的標準配(pèi)置需要注意什麽呢?有了廚具營行您就不需要再擔心了,接下來安徽(huī)冠廚廚具就為您簡單介(jiè)紹一下需要注意(yì)哪些事項。


首先,廚房設備的選擇以及設計流程必須符合衛生防疫(yì)部門的要求,如果不(bú)能達到標準肯定就無法正常運營。同時,作為現代的酒(jiǔ)店廚房(fáng)設備標(biāo)準配置,也(yě)還(hái)有各(gè)種其他方麵的規範(fàn)。


在廚房汙水處理方麵,應采用地溝(gōu)及單級及多級(jí)隔(gé)油處理方式;而在廚房(fáng)的通風技術方麵,應采用先進的雙進風式、低噪音、強力環保式抽(chōu)風機技術,充分考慮中餐設備熱值高,油煙多等特點;此外,在廚房排煙係統的問(wèn)題上,建議選用符合環保和消防要求的運水煙罩加油煙淨化器複合式(shì)油煙治理係統,確保除油(yóu)煙效果達到國家環保局《大氣》所要求的排放標準。


總之,要想擁有一個合格標準的酒店廚房,這離不開一支專業的酒店廚(chú)房設計施工團隊。冠廚廚具專業的餐飲廚房設備供應商,與國內外40餘個(gè)廚房設備品(pǐn)牌合作。如果您(nín)想購(gòu)買(mǎi)放心的廚(chú)房設備,需要做廚房工程,做一個簡單的(de)廚(chú)房改造,又或者對餐飲加盟感興趣,請聯係冠廚廚具。


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