商用廚房(fáng)油煙淨化設備與一般的廚(chú)房設備不同,大多數人都缺乏足(zú)夠(gòu)的專業知識和經驗,而各種宣傳(chuán)材料又很容易讓人困惑,要在短時間內成為對此類設備具有鑒別能力的“專家”是(shì)不太可能的,安徽冠廚為大家總結了一些選擇(zé)廚房油煙淨化設備的注意事項。
1、選擇廚房油煙淨化器,優先油煙淨化器的類型。
目前,市麵(miàn)上主要有五種油煙淨化器:
靜(jìng)電式油煙淨化器、UV光(guāng)解式油煙淨化器(qì)、複(fù)合式低空排(pái)放淨化器、濕式(運水煙罩)油煙淨化(huà)器和水膜過濾油煙淨化一體機。UV光解式和一體機的淨化效果好,但造價(jià)相對(duì)較高,普通客戶無(wú)法接受。所以(yǐ),目前在市場(chǎng)上(shàng)複(fù)合式低空排放淨化器占主流,這也是大部分客戶所選擇的。
冠廚為大家總結了各種淨化方式的對比分(fèn)析,您可根據實際情況選擇。
2、確定(dìng)了油煙淨化器的類型(xíng),接下來就是確定油煙(yān)淨化器的風(fēng)量,這主要(yào)是根據有(yǒu)多少個(gè)火灶頭來確定,每個爐頭所需要的風量大概為2500-3500。
還要根據排放的具體環境來考慮,看附(fù)近有沒有靠近居民區,還要(yào)看這餐廳主要(yào)是做(zuò)哪些菜為主(zhǔ),如果(guǒ)是做川(chuān)菜、湘菜等這些氣味較重的菜,風量就需要(yào)大一點。
3、除了考慮風量以外,還要考(kǎo)慮油煙淨化器的尺寸,一般來說,對(duì)於(yú)靜電油煙淨化器來說(shuō),尺寸越大,處理的(de)風量也(yě)就越大。
4、接下(xià)來,主是要考慮是低空還(hái)是高空排放。目前市麵(miàn)上很有多淨化器都號稱低空排放,其實技術上根本沒有這(zhè)種說法,低空排放淨化器隻是一種通俗(sú)的說法。所謂的低空排放,指的是淨化效果好,油煙過濾之後環保(bǎo)達標無煙無味,即使(shǐ)低空排(pái)放也不影響周邊居民生活。所以,如果需要(yào)低空排放的話,就要選擇過濾效果好的淨化器。
油煙(yān)淨(jìng)化一體機,淨化效果好,可低空直排。一體機中設置了氣體收集(jí)、洗滌、反(fǎn)應吸收、洗滌劑循環、機械過濾器、氣體輸送、降溫防火等(děng)結構單元,一體化結(jié)構,無需另外安裝煙罩、管道和(hé)其他設備。
油(yóu)煙淨(jìng)化工程是係(xì)統工程,需要考(kǎo)慮的因素(sù)較多(duō),中間任何(hé)一個環節出現問題都可能導致排煙不暢(chàng)或淨化不合格,並不是單純買賣設備這麽簡單。安徽冠廚廚房設備有限公(gōng)司多年來不(bú)斷創新,改進工藝(yì)提升品質,承接了一大批(pī)重點工程項目,已竣工(gōng)項目運(yùn)行良好,油煙淨化效果優秀,各項指標均達到環保要求。
同時,安徽冠廚積極參(cān)與各項環保活動(dòng),承接了眾多油煙治理項目,獲得了用戶和環保部門的一致認可(kě)。