開水器

  開水器也叫做開水爐，是為了滿足大量人（rén）群同時飲用水的需求（qiú）而設計，利用電能或者其他燃料轉化為熱能而生（shēng）產開水的設備。

  開水（shuǐ）器有普通式的開水器、沸騰式開水器（qì）、進步式開水器、即開式（shì）開水（shuǐ）器和電磁開水器。

 傳統式的開水器功率大、耗電，並（bìng）且生水和熟水混合；用的（de）也是傳統的浮球閥控製水位，長期泡在（zài）水中容易產生氧（yǎng）化（huà）等（děng）反應，並且時間長了可（kě）能（néng）會不靈敏，從而導致開水（shuǐ）事故。

  沸騰式開水器有三個水箱，分別是冷水（shuǐ）箱、煮水箱（xiāng）、儲水箱（xiāng），當煮水箱的水燒開時，會有大量的水（shuǐ）蒸（zhēng）氣將開水注入到（dào）儲水箱中，這樣就把生水和熟水分開了，並且隻沸騰（téng）一（yī）次（cì）。

  進步（bù）式開（kāi）水器是利用（yòng）溫度探頭（tóu）逐步控製加熱和進水，水位探針控製水位的高（gāo）低。有時是電（diàn）腦芯片控製，可以檢測出機身出現的問題，但是進步（bù）式開水（shuǐ）是控（kòng）製加熱喝進水，並且是單箱體，注（zhù）水時會有生水（shuǐ）和熟水摻在一起。

純開水器安裝有智能的進水閥，進水道和水（shuǐ）箱分開，水箱的水被飲用時，智能進水閥控製進水並且加熱，這樣也能保（bǎo）證生水和熟水分（fèn）開（kāi）。

開水器由於是接電的，所以應該放在幹燥通風的環（huán）境；開水箱根據當地的水質定期清（qīng）除水垢，防止進水口堵塞，發生幹（gàn）燒現象。