選購（gòu）學校食堂設備，這5類不能少

學校食堂不管是幼兒（ér）園、小學、中學還是大學，都是必不可（kě）少一（yī）項。學校食堂用的廚房設備（bèi）都是大型商用的（de）廚房設備。在建設學校廚房的時候，就要提前規劃（huá）好，要考慮到的後麵要用哪些學校廚房設備。在這裏（lǐ）茄子视频污在线观看就要了解學校廚房設備都有哪些？

學校食堂設（shè）備大致可分為（wéi）五大類。

第一類：不鏽鋼灶具設備

不鏽鋼灶具設備可分為燃氣灶和用電灶，大多會選用燃氣灶。通常規格款是雙炒雙溫灶、單炒單溫灶、雙炒單溫灶、雙頭和單頭大鍋灶、雙頭和單頭矮湯爐、蒸櫃等。

學校食堂和其他大型食堂，排煙係統是不可缺少的設施。通常包含豪華煙罩、水循環煙罩、油（yóu）煙淨化器、風機等，根據現場空間結構的需要進行改造。

       第三（sān）類：調理設備

學校廚房和其他大型商用廚房，用（yòng）到的調理設備，通（tōng）常有操作台、米麵架、3-5層菜架、麵案（àn）工作（zuò）台、水（shuǐ）池等（děng），都是不鏽鋼製作。

       第四類：機械加工設備

食品機（jī）械加工設備種（zhǒng）類繁多（duō），根據實際需求選擇。一般（bān）包（bāo）括切片機、攪拌機（jī）、和麵機、壓麵機、豆漿機、咖啡機（jī）、製冰機、包子機、餃子機等。

第五類：製冷保溫設（shè）備

商用廚房製冷設備包括用以四門和六門冰箱、雙溫（wēn）和單溫平冷工作台、冷藏櫃、保險櫃等為主（zhǔ）。

       第六類：其他常用（yòng）設備

學校食堂廚房設備經常用（yòng）的，包含洗（xǐ）碗機、軟水機、集氣罩、單星汙碟台、高壓花灑、潔碟台、殘食（shí）台、洗（xǐ）地龍頭、高溫消毒櫃、碗碟櫃、開水器、調料車、平板車（chē）、送餐車、收餐車等學校（xiào）食堂廚房設備。

學校食堂（táng）用到的大型商用廚（chú）房設備，一（yī）定要考慮進去，前期施工要預留位置（zhì）和水電。以便後期廚房設（shè）備的進場、安裝（zhuāng）和調試。