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大雪補得當(dāng),冬天凍(dòng)不怕

時間:2019-12-07 14:13:01;來源:安徽冠廚廚房(fáng)設備有限公司    ;網(wǎng)址:http://www.hbylvsongshi.com/

江雪

唐·柳宗元

千山鳥飛(fēi)絕,萬徑人蹤滅。

孤舟蓑笠翁,獨釣寒江雪。

“大雪”,顧名思義,雪量大。古人雲:大者,盛也,至此而雪盛也。”到了這(zhè)個時段,雪往往下(xià)得很大,範圍(wéi)也廣,故名大雪。


大雪是相對小雪節氣而言,降雪的(de)可能性比小雪更(gèng)大,而不是指降(jiàng)雪量一定很大,和小雪、雨水(shuǐ)、穀雨等節氣一樣,都是直接反映降(jiàng)水的節氣。



民間也有許多關於大雪的諺語:


大雪(xuě)不凍倒春寒,大雪不寒明年旱”,形容大雪不冷的後果;


大雪晴天,立春雪多”,這是說(shuō)明大(dà)雪無雪(xuě)的後果;


今年麥(mài)蓋三層被,來年(nián)枕著(zhe)饅頭睡”,說的是如果大(dà)雪覆蓋大地,融雪會(huì)給土壤增加水分含量,有一定肥田的作用(yòng)。


大雪是寒季,要做好內在陽氣的保養和封藏工作,盡(jìn)量減少消耗。不熬夜,不做劇烈運動,不大喜大悲,使精神內守,這樣才能安穩。    



大雪三候(hòu)


 | 鶡鴠(dàn)(hé dàn)不鳴


鶡鴠亦作鶡旦(dàn),即寒號鳥,民間傳說為一種“夏月毛盛,冬月裸體”的鳥類,所以冬天被凍得瑟瑟發抖(dǒu),無法繼續鳴叫唱歌了。但經現代科學證實,寒號鳥其(qí)實是一種(zhǒng)學名為“複齒鼯鼠”的動物。


二(èr)候 | 虎始交


由於此時是陰氣最盛時期,正所謂(wèi)盛極而衰,陽氣已有所萌動,所以老虎開始有求偶行為。    


三候(hòu) | 荔挺出


“荔挺”為蘭草的一種,形似蒲而小,根可製刷。它們也感到陽氣的萌動而抽出新芽。    


《黃帝(dì)內經》:“冬三(sān)月,此(cǐ)謂閉藏。”俗話說:“冬令(lìng)進補(bǔ),春天打虎(hǔ)”,也(yě)道出(chū)了冬天進補的重要性(xìng)。


從中醫養生學的角度看,大雪已到了進補的大好時節(jiē),不少人片麵的認為,進補就是多吃(chī)營養價值高的食品。


其實不是(shì),進補是要通過養精(jīng)神(shén)、調飲食(shí)、練形體、適溫(wēn)寒等綜(zōng)合調養,以達到強身益壽的目的。    


01

食補得當,一年不寒


大雪(xuě)時節,天寒地凍,人(rén)體為了保(bǎo)存一定的熱(rè)量,必須增加體內碳水化(huà)合物、脂肪和(hé)蛋白質的分(fèn)解(jiě),以便產生更多的能量滿足機體的需要。


此時可以適當吃些牛羊肉(ròu)等性溫的肉類。


對於寒性體質的人在烹飪(rèn)這些肉類時,還可適當放些蔥、薑、蒜、辣椒等食材(cái)。對於容易上火(huǒ)的人來說,烹飪時最好加上白蘿卜,以防上火(huǒ)。


同時,還可以吃些核(hé)桃、黑芝麻、橘子等食品,也能補充機體因天寒而消(xiāo)耗的能(néng)量。




02

腳部保暖很重要


進入大雪節氣,天氣越來越冷,寒風蕭蕭、雪(xuě)花飄飄,北方大部分地區開始出現大幅降溫(wēn)降雪天氣。人(rén)體的頭、胸、腳三個部(bù)位,最容易受寒邪侵襲。


俗話說“寒從腳下(xià)起”,腳離心髒最(zuì)遠(yuǎn),血液供應慢而少,而且(qiě)皮下(xià)脂肪(fáng)較薄,保(bǎo)暖性較差,一旦受寒,極易使人體抗病能力下降。因此數九寒天時,腳(jiǎo)部保暖尤其(qí)應(yīng)該加強(qiáng)。    


03

起居注意防寒(hán)


大(dà)雪節氣,由於冬季日(rì)短夜長,起居要注意早睡晚起,不要熬夜,不要過早起床晨練,做到“必待日光”。


此外,冬季室(shì)內(nèi)空氣汙(wū)染程度比室外嚴(yán)重,應注意常開(kāi)窗通風換氣,以(yǐ)清潔空氣、健腦提神。這個季節老年人易摔傷、骨折,從預防的角(jiǎo)度看,應在雪天減少戶外活動。




04

飲茶藏暖,保持口氣清新


冬(dōng)季人體進補講究“藏”,用一杯熱茶,鎖住身體溫度。


老白(bái)茶(chá)溫養身心,宜煮宜泡,不僅保暖還具(jù)有極高的保(bǎo)健價值;普洱薑茶祛寒,薑與茶完美融合,既有普洱柔滑(huá)的口感(gǎn)滋(zī)潤咽喉,又帶著薑的辛辣疏通鼻塞。


冬季時節人們不常運動,腸胃運化不暢,很(hěn)容易產生口臭。建議茶葉與低糖的口香(xiāng)糖一同咀嚼(jiáo),每天兩到三次,不僅有助於口腔清潔,也能盡快清除口(kǒu)臭。若是隻咀嚼茶葉的話(huà),茶葉苦澀的味道會讓(ràng)人感到極不舒服。    




冬天精神不好,通常是因為體內能量不足、氣血不旺所導致的。現在教你(nǐ)幾個(gè)小方法,可以啟動體(tǐ)內氣血運行通暢,讓你瞬間精神大(dà)振。 


第一個小(xiǎo)方(fāng)法:吃點(diǎn)葡萄


葡萄含有(yǒu)的大量葡萄糖和果糖,進入體內後會轉化為能量,迅速增強體力,有效地消除人體的疲勞。


第二個小方(fāng)法(fǎ):吃點醋    


勞累或運動過(guò)度,會出現肌肉酸痛的現象,醋(cù)能(néng)加快疲勞感的(de)消失。除了多吃醋外,吃些酸類的水果也有(yǒu)效。    




第三(sān)個小方法:深呼吸    


深呼吸(xī)可以減慢心(xīn)跳的速度、減少神經張力(lì)。每天做十到十五(wǔ)次深(shēn)呼吸,讓空氣充滿你的胸部和腹部,然後再慢慢呼(hū)出。


第四個小方法(fǎ):伸展運(yùn)動    


冬天不易劇烈運動,但可以適當做一些伸展運動。伸展運(yùn)動可以減輕肌肉張力、加速血液在體內的循環,還可以(yǐ)幫助把氧氣運(yùn)送到大腦等。    




大雪(xuě),是古代民間祈求來(lái)年風調雨順的征兆,是文人墨客賞雪抒情的思考,是今人對天氣變化調養的時節。


大雪給中國(guó)人帶來的精神,是一種平靜簡樸,卻又帶著雄魂橫絕的(de)力量(liàng),更帶來充滿新生和包容(róng)的喜悅之情。


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