廚房設備使用過程當中需要注意好哪些問題

廚房（fáng）設備使用過程當中需要注意好哪些問（wèn）題。一些家居生活常識可以給大家帶來健康，從而少一些麻煩（fán），那麽，廚（chú）具（jù）使用禁忌方麵的常識，對此如果不算太了解的話，倒是可以好好學習下，可能（néng）會對您今後的廚房裝（zhuāng）修有所幫助。廚具使用過程中也（yě）要注意一些事項，比如高壓鍋的使用就要注意，不恰當地使用方法可能會造（zào）成麻煩甚至受傷。

一、廚房（fáng）在不使用時，盡量保持通風、幹燥。

二、忌不鏽鋼或鐵（tiě）鍋（guō）熬煮中（zhōng）藥。因中藥含（hán）有各類（lèi）生物化學物（wù）質及多種生物堿，在加熱條件下，不鏽鋼或者鐵與中藥（yào）發生（shēng）一係列化合反應，會使藥物失效，甚（shèn）至產生一（yī）定毒性（xìng）危害健康。

三、瓜果蔬皮、剩菜剩飯不要的及時丟掉，不要放在廚房裏過夜，以免招引蒼蠅、蚊蟲。

四、忌用油漆裝飾或雕刻鐫鏤的竹筷。塗在筷子（zǐ）上的油漆含鉛（qiān）、苯等（děng）化學物質，對（duì）健（jiàn）康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易（yì）藏汙納垢（gòu），滋生細菌，不易清潔。

五、使用水池（chí）時，水龍頭的水（shuǐ）不要開太大，否則會溢出來，流到水箱的（de）櫃子裏，櫃子潮濕（shī）容（róng）易引來潮蟲、蟑螂。

六、忌用各類花（huā）色瓷器盛作料。作料最好（hǎo）以玻璃器皿盛裝。花色瓷器含鉛、苯等致病、致癌物質（zhì）。隨著花色瓷器的老化和（hé）衰（shuāi）變，圖案顏料（liào）內的氡對食品產生汙染，對人體有害。

七、炒菜後，將燃氣灶及周邊台麵、牆麵上（shàng）飛濺出來的油漬擦幹淨。

八、廚房用過之後，請自覺清洗幹淨灶台，碗筷等擺放整（zhěng）齊（qí），不要在灶台上殘留垃圾、油粒。

九、燃氣熱水器水溫不穩定時，可（kě）以微調（diào）燃氣閥，使用時注意安全。

十、洗菜（cài）、洗碗後，及時將水池過濾網裏的殘渣倒掉，台麵有水（shuǐ）或（huò）潮濕時，請及時擦幹。