不鏽鋼廚房設備選擇304#還是201#？

不鏽鋼廚房設備廣泛用於商用（yòng）廚（chú）房（fáng）中（zhōng），不鏽鋼以（yǐ）耐腐蝕、綠色、環保、易清（qīng）潔等諸多（duō）優（yōu）點被人們喜歡，不鏽鋼的材質常用的分為304#和201#，那兩者到底有什麽區別呢?

一（yī）、304#和201#簡單介紹

1、201#材質介紹: 201#不鏽鋼板材具有一定的耐酸、耐堿性能，密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點，18%以下（xià）的鉻含量與低的鎳含量達不到平衡而形成了鐵素體，為（wéi）此，201#係列不鏽鋼中的鉻含量降到13.5%～15%，某些情況下降（jiàng）到了13%～14%，其耐腐蝕性是不能（néng）與304#和其他類似的鋼相比的。

2、304#材質介（jiè）紹 : 在空氣中或化學腐蝕介質（zhì）中能夠抵（dǐ）抗腐（fǔ）蝕的一種高合金鋼，不鏽鋼是具有美觀的表麵和（hé）耐腐蝕性能好，不必經過鍍色等（děng）表麵處理，而（ér）發（fā）揮不鏽鋼所固有（yǒu）的表麵性能,使用於多（duō）方麵的鋼鐵的一種，通常稱為不鏽鋼。耐腐蝕性、柔韌度、亮度（dù）都很好。

二、識別各種材質的（de）方法

1、有專門的藥水劑，一節電池（chí）滴一滴藥（yào）水在201#或304#不鏽鋼板材上，電池的兩（liǎng）端接上電線一端處在藥水上一端碰（pèng）在管（guǎn）壁上，藥水顏色呈紅（hóng）色是201#，藥水顏色呈黃色是304#。這方法簡單又實用（yòng）。這藥水很（hěn）便宜，在（zài）淘（táo）寶上就能買到。

2、光譜分析或化學分析，這（zhè）才是最準確的辦法。但是這種儀器比較貴。

三、304#與201#的區別

1、防腐性區別： 由於304#和201#所含的元素不一樣，防腐性的程度也不同，304#比201#所含的鎳元素多，含鎳多少，最（zuì）終決定板材的（de）防鏽能力。 說的簡單點 就是304#經（jīng）常用於室外，它的性能不容易生鏽，201#一般就是用在室內的，如果放在室外時間久了會生鏽的，合適的（de）東西（xī）放在合適的地方就能發揮出（chū）自身的最大價值。

2、亮度區別: 201#不鏽鋼含有錳元素（sù），但是304#沒有;從顏色上講，201#不鏽鋼因為錳元素顏色會比304#深暗，304#要白亮些。

3、價格區別 : 304#的不鏽鋼市場價（jià）格要貴一（yī）些，201#的比304#要便宜，看自己的具（jù）體預算和具體需求，選擇價位合適的就（jiù）行了。