自動米飯生產線都包括哪些設（shè）備

熱氣騰騰的白米飯不僅是南方（fāng）人的最愛，在北方很多人愛吃米（mǐ）飯的程度勝過麵食。而且隨著社會發展節奏加快，為（wéi）了節省時間，米飯的需求增加，普通的大（dà）鍋（guō）蒸飯法越來越滿足不了快速（sù）需求，這時候米飯生產線就誕生了，那茄子视频污在线观看就來了解一下（xià）米飯生產（chǎn）線的設備。

1、提米機
大米從進米鬥上（shàng）拆包送入，由連接在皮帶上的（de）提米小鬥隨皮帶向上運動將米送入米倉溜槽。該提米機（jī）具有雙重功能，儲米時，由進米鬥將米送進溜槽，溢滿後（hòu）米（mǐ）則進米倉。炊飯時米計量機工作（zuò），米倉下部的橫向插板打開，米（mǐ）倉中的（de）米由提米機提升進溜（liū）槽供計量工作用米。

2、米倉
米倉分上下兩部分（fèn）組成，上部為矩形體，內裝上部（bù）開口的溜槽，頂部開有觀察孔蓋，側部裝有窺視孔，下（xià）部為漏（lòu）鬥形與鬥式提米機相連，整體為（wéi）鋼架結構。

3、計量機
計量機為容積式計量，由計量轉子和機體組成（chéng）。通過計量轉子上的調（diào）整杆可調節計量的多少，轉子每旋轉一周，完成一次落米過程，旋轉7周後正好為7.5公斤一鍋（guō）的米量。通過PLC和設在計量轉子上的凸輪（lún）行程開關來控製計（jì）量機每次工作，並向（xiàng）人機對話屏發信號記錄當班炊飯的鍋數。

4、洗米（mǐ）機
洗米機由機架及洗米槽、泵送（sòng）米係統、配（pèi）水係統等組成。洗米時通過往複輸送衝洗的方式能夠充分（fèn）清洗，清洗（xǐ）好的米通過泵（bèng）的引射（shè），利用文丘裏原理，將米送至充填罐內，進行下一工序。

5、充填機
由機（jī）架、浸泡罐、定量機構、下米係統及加水係統組成。炊飯鍋接米後，推至配水位置配水，配水後的炊飯鍋送至浸泡軌道後，自動進入炊飯室（shì）。

6、連續（xù）炊、燜飯機
由炊飯運輸、燃燒係統，鍋提升裝置、燜飯運輸以及框架機體等組成。炊飯運（yùn）輸傳動可根據米質、火候作無級調速，一（yī）般炊（chuī）飯時間約17分鍾。燃燒（shāo）係統裝有10個高密度（dù）斜形燒盤，以及（jí）相應的進氣（qì）調節閥，可根據炊飯要求分別（bié）調節各燒盤火（huǒ）焰的大小及強弱，炊（chuī）飯完畢後由提升裝置將鍋提升至炊飯室上層（céng）的燜飯運輸鏈上（shàng），利用（yòng）炊（chuī）飯室餘熱進行燜飯。燜飯機由（yóu）機架及燜飯運（yùn）輸軌（guǐ）道組成。炊飯鍋在該軌道鏈（liàn）上緩慢移動，燜飯（fàn）時間約17分鍾，使炊飯後（hòu）的米飯得到充分糊化，炊煮出（chū）的米飯色、味香俱全，口感更佳（jiā）。

7、米飯扒鬆機
本機由翻轉、扒鬆、皮帶運輸、機（jī）架等幾（jǐ）部分組成，連續炊燜熟的整鍋（guō）米飯，經無動力輥道推進至翻轉臂叉內，翻轉135度左右倒入扒鬆槽內，經（jīng）錯落排列的旋轉扒（bā）鬆齒，將飯團均勻扒鬆為鬆散狀（zhuàng），再經食品運輸帶均勻運出。

8、連續式（shì）洗鍋機
洗鍋（guō）機由鍋運輸、水槽、熱水上下噴淋管路、減速電機（jī）、熱水泵以及框架機體（tǐ）組成。洗前的炊飯鍋由人（rén）工翻轉後，放在（zài）洗鍋機入口（kǒu）運輸鏈上，炊飯鍋自動進入洗（xǐ）鍋機內（nèi），經兩槽（cáo）上（shàng）、下（xià）高壓（yā）噴淋管噴出65℃~70℃的熱水，衝洗後自動送出洗鍋機。在（zài）洗後運輸鏈末端由人（rén）工取下（xià）送入洗米機後，在接米、配水無動力輥（gǔn）架上進行（háng）接（jiē）米、配水循環使用。

自動米飯（fàn）生（shēng）產線的（de）投入使用解決了出飯速度慢，生產效率低的問題，是連鎖快餐企業的必（bì）要設備。尤其在品牌選擇上一（yī）定要慎重，設備質量有保障才是（shì）正常工作的根本。