【油煙淨化器】排煙（yān）工程的設計應注重哪幾點？

酒店、商場、學（xué）校食堂設備油煙淨（jìng）化器通風排煙工程係統布置（zhì）不合理（lǐ）的話，會直接影響廚房通風（fēng）排煙不順利，也是餐飲廚房通風工程中發作成果的主要緣由之（zhī）一。廚房排煙工程的規劃應注重以下4點（diǎn）：

第一點：

廚房油煙淨化器排（pái）煙工（gōng）程中管道的水平段（duàn）不宜（yí）太長。特別設備（bèi）上油煙淨（jìng）化器設備風阻會加大，普通水平最遠間隔不應跨越15m而且要有2%以上的斜度，水平終了設活接（jiē）頭，以（yǐ）便（biàn）當收拾管道內油垢。新（xīn）建廚房（fáng）的油煙淨（jìng）化器設備盡量設（shè）備在廚房近端排煙風機的前麵以添加排煙管道及風機葉輪的油煙附著，延伸管道清洗及風機的維護周期（qī）。接排風罩（zhào）的（de）支管應設風量（liàng）調理閥。

第二點：

廚房送風係統應為直流方法，廚房的通風工程係統宜選（xuǎn）用變速風機或（huò）相（xiàng）關又風機中止送排風。

第三點：

廚房油煙淨化器設備選型應該依據廚（chú）房排風及灶頭數量品配。排煙口布置廚房內送、排風口的布置應按灶具的詳（xiáng）細（xì）位置加以思索，不能讓（ràng）送風口對準廚師的頭部吹風，避免影（yǐng）響廚師的身體安康及送風（fēng）射流打亂灶具的排風（fēng）功用。判（pàn）定送風出口的出口風速時，在距地2m左右時的區域風速<0.25m/s較爲誌向。廚房油煙淨化器設備設備通風排煙工程中送風口應沿排風罩方向（xiàng）布置，脫離罩子前（qián）方最小0.7m，而排風口距排風（fēng）罩越遠越好。每個炒菜廚房（fáng）須有（yǒu）崗位（wèi）送風。

第（dì）四點：

機房、風機及風管的布置廚房的排風機宜設在（zài）廚房（fáng）的上部，廚房爲公共建築中的一部分時，其（qí）排風機（jī）宜（yí）設在屋頂層，這可（kě）以使風道內處於負壓形狀，避免氣味外溢。廚房排煙風口（kǒu）盡量離室內空調係統通風口遠點，避免廚房氣味與空調係統串流，影響空調係統的空氣質量。廚房（fáng）的（de）排風機普通應選用低噪音離心風機。油（yóu）煙（yān）淨化器設備、風機與風管鏈接（jiē）盡量選擇軟聯接，添加風機運轉時連帶管（guǎn）道發作噪音影響周圍居民。必要的情況下排煙管道加裝降噪處（chù）置。